和風ロールキャベツ

和風ロールキャベツ
和風仕立てに仕上げたロールキャベツ。木綿豆腐が入っているのでヘルシー!!

材料 (1~2人分)

キャベツ
2枚
合挽き肉
150g
1個
卵白
1個
木綿豆腐
40g 
塩・胡椒
少々
適量
醤油
35cc

1

1.キャベツを1枚ずつ丁寧にはがし。茹でる。
2.合挽き肉に塩、胡椒、水切りした豆腐と卵黄を入れよくねる。

2

3.1に2を包み丸め。串またはかんぴょうで広がらないようにする。

3

4.鍋に出し汁を入れ3を煮込む。少し塩を入れると旨みがます。煮えたら、よく溶いた卵白をかき玉汁のように流し固める

コツ・ポイント

豆腐を入れることでヘルシーだった。

このレシピの生い立ち

豆腐とキャベツがあったので
レシピID : 460556 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

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