*samantha*のジェノベーゼ

*samantha*のジェノベーゼ
乾燥バジルをおいしく食べる為のメニュー。何かの雑誌に載っていたレシピを参考にしました。ニンニクが多いかもしれません。お好みで調節して下さいね♪

材料 (2人分)

ササミ
3本
大さじ1
玉ねぎ
小1玉
小さじ1
小さじ1
粗挽き胡椒
小さじ1/2
大さじ3

1

フライパンにオリーブオイル・バジル・塩・微塵切りにした玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。

2

食べやすい大きさに切ったササミ・白ワイン・コンソメを入れ、ササミに火が通るまで炒める。胡椒を入れる。

3

茹でたパスタを入れ、パスタの茹で汁も大さじ1ほど入れ 一混ぜして出来上がり♪

コツ・ポイント

・最初は弱火で、玉ねぎを焦がさないよう 甘さが出るように炒めて下さい。
・ワインは料理酒でもokです。
・大葉を刻んで入れるとさらに美味しいです♪

このレシピの生い立ち

乾燥バジルを美味しく食れるレシピを探していたところ、何かの雑誌に載っていたレシピがピッタリだったので参考にしました♪
レシピID : 460560 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

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