ダイエットに！簡単おからマフィン
チャムコ85
作り方
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1
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Aをボールに入れ、泡立て器で混ぜます。
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2
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Bを別のボールに入れ、泡だて器で混ぜます。この時、お好みでラムレーズンを刻み入れてください。
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3
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2を1に流し入れて、ヘラで切るように混ぜます。
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4
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型に入れます。チェリーコンポートを入れる場合は、1/2の生地を型に入れ、チェリーコンポート→生地を上から被せます。
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5
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180°で20分焼きます。串を刺して、生地がついて来なければ焼き上がりです。
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コツ・ポイント
薄力粉を全粒粉にしたり、甘味料をお好みで置き換えできます。仕上げにラム酒を塗っても風味が良いです。生地の水分量は、全体がしっとりして、型にスプーンで落とせるくらい、固めです。水分が足りないなぁ、と感じたら豆乳を少しずつ加えて下さい。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられる、簡単で作りやすいお菓子レシピを目指してます。
チャムコ85
