☆豚肉のはくさい巻き巻き☆

☆豚肉のはくさい巻き巻き☆
うなぎたれでこってりの味つけだけれど、白菜のしゃきしゃきであと味あっさりです☆

材料 (2人分)

白菜
4~5枚(小さい葉)
豚薄切り
5~6枚
うなぎのタレ
大さじ3
少量
塩 コショウ
適量
マヨネーズ
少量

1

写真

白菜をラップにつつみ、電子レンジで600Wで1分半加熱する。加熱してしんなりした白菜をならべる。

2

写真

白菜の上に豚肉薄切りをならべ、片栗粉をうすくまぶす。そして塩コショウする。

3

写真

はくさいのしんの方向から巻いていく。巻き終わりを下にする。

4

写真

肉を巻いた白菜を横長に置く。そしてつまようじを2本通す。(切るとき型崩れしないので。)2本通したら切る。(厚さは3センチぐらい)

5

写真

つまようじを通し、切るをくりかえす。

6

写真

つまようじを通したまま焼く。

7

写真

フライパンにサラダ油を熱し、両面に軽く火をとおす。

8

写真

フライパンに水を大さじ2入れてフタをしてむしやきにする。途中でうなぎのタレ大さじ3をまわしかける。

9

写真

マヨネーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

焼いた後につまようじをぬきます!!

このレシピの生い立ち

料理家のこうちゃんがTVでやっていたレシピを参考につくってみました!!うなぎダレのこってりと、はくさいのあっさりがとってもマッチしていますっ☆
レシピID : 460575 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

08/07/21

写真

キャベツで作ってみました~美味しい♡

ひさひさ

わ~い☆キャベツの方が歯ごたえよさそ!私もやってみるヨ!!

08/03/18

写真

マヨネーズがアクセントになっていいね♪とほめられました(^_^)

北国の新妻

たくさんつくってくれてありがとうございます!!おいしそぉ!!

08/04/27

写真

うなタレとマヨネーズってあうんですね♪美味しかったです(^o^)

のら妻

パパとベビちゃんのためにがんばってくださいね!!ありがとです

08/01/29

写真

鰻のタレだけでこんなにおいしいなんてッ!タレとマヨも合いますね♪

magsaya

つくれぽありがとですっおいしそうで私もまたつくりたくなります