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簡単リンク揚げないよ！春巻きビーフポテトコロッケ
材料
春巻きの皮
10枚 1パック
人参
半分くらい
ジャガイモ
大2個
玉ねぎ
大1個
ひき肉
250g
塩胡椒
小さじ1
鶏がら顆粒だし
小さじ1
作り方
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1
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人参半分を小さめのサイコロにカット。油を入れたフライパンで中火で炒めます。
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2
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人参を炒めている間に、同じようにサイコロにカットしたジャガイモ大2個分を入れて更に炒めます
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3
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玉ねぎ大1個をみじん切りにして、更に炒め合わせて行きます。
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4
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炒め合わせた野菜は奥にやって。手前にひき肉を入れ炒めます。
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5
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ひき肉に半分くらい火が通ったら、ひき肉と合わせて、塩胡椒、鶏がら顆粒だしをいれて、さらに全体を炒め合わせて行きます。
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6
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人参が柔らかくなればOK,味が馴染むまで、少し冷ましておきましょう。
冷めたら、春巻きに乗せて巻きます。
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7
-
破れにくい巻き方は、左右を巻きこむ時に同時にせず、
右を織り込んだらくるりと半周巻きます。次に左を織り込み、半周巻きます
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8
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油を敷いたフライパンで中火からじっくり火を通し、カリッと両面を焼いて下さい。
コツ・ポイント
春巻きが破れないように、巻き方に工夫があります、
手順をみて下さいね(๑>◡<๑)
手順をみて下さいね(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
コロッケに目が無い私が、市販では物足りず、ひき肉たっぷりにビーフポテトコロッケを作ってみました！パリッと、カリッとサクッと食べたいので、春巻きで巻いてみたら、これがもう絶品でした(๑>◡<๑)
レシピID : 4606086
公開日 : 17/07/02
更新日 : 17/07/02
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/02/26
我が家の子達からもリクエストの多いレシピです^ - ^感謝♡
17/09/18
コロッケのハードルが下がりますよね^ - ^つくぽ感謝です♡
17/09/12
でしょでしょ！サクッとカリッと歯ごたえもご馳走ですよね♡感謝
17/08/22
じゃがいもごろごろ食べ応え満点でお腹も満足ですね^ - ^