糖質オフ*牛骨ボーンブロスdeラーメン

糖質オフ*牛骨ボーンブロスdeラーメン

Description

話題のボーンブロスと糖質0g麺で糖質オフ牛骨ラーメンに!!

材料 (2人分)

*胡麻油
大さじ1/2(約7.5g)
*生姜(すりおろし)
5g
*ニンニク(みじん切り)
3g
豚ミンチ
100g
ボーンブロス(牛)
500ml
天然塩(ぬちまーす推奨)
小さじ1
胡椒
少々
トッピング用(お好みで)
ゆで卵
適量
刻みネギ
適量
適量

作り方

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※ボーンブロスは、牛骨と野菜くず、月桂樹などを一緒に6時間くらいかけて煮込んだもの。圧力鍋があると便利。

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鍋に*の材料を入れて、弱火にかける。

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香り立ったら、豚ミンチを加えて中火で炒めていく。

4

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肉の色が変わったら、ボーンブロスを入れて、塩・胡椒で味付けしてスープの完成!

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しっかり水切りした糖質0g麺を入れてトッピング!!

6

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レシピ本を出版☆
https://www.amazon.co.jp/gp/product/4865134395

7

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糖質オフ商品等を扱うネットショップ☆
https://lowcarbhouse.thebase.in/

コツ・ポイント

●ボーンブロス作りには、50℃洗いした野菜を使います。玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリなどがおすすめで、月桂樹も入れましょう!皮や芯でOK!!

このレシピの生い立ち

●お腹に優しいボーンブロスを使ったメニューを糖質オフで食べたくて♪
レシピID : 4606136 公開日 : 17/07/02 更新日 : 17/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/11

First tsukurepo mark
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期待以上でした!最高!

パンパカパアン

良かったです!ボーンブロスは冷凍もできていいですよね!