合挽き肉で作るそぼろごはん

合挽き肉で作るそぼろごはん
お弁当にも、夕飯にも簡単時短!

材料 (2人分)

合挽き肉
250g
しょうゆ
大さじ2 1/2
砂糖
大さじ1 1/2
大さじ1
たまご
3個
砂糖
大さじ2
小さじ1
少々

1

ボウルにたまご、砂糖、みりん、塩を混ぜておく

2

鍋に少量の油をひいて、弱火でひたすらダマにならないよう、割りばし6本で混ぜ続ける

3

たまに火から離して混ぜ、焦げないように注意する

4

鍋で合挽き肉を炒める

5

お肉の色が変わってきたら、砂糖とみりんを入れる

6

火が通ったら、しょうゆを加える(すりおろした生姜を少し入れるとさっぱり大人の味わいに)

7

汁気がなくなるまで炒める

8

ごはんの上にお肉とたまごをのせて完成

コツ・ポイント

たまごは必ず弱火で。

このレシピの生い立ち

うちでの人気メニュー
レシピID : 4606420 公開日 : 17/07/04 更新日 : 17/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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簡単に美味しく出来てお弁当にも好評でした(^^)

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つくれぽありがとうございます。お弁当に好評で良かったです!

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おいしそうです。お弁当にいいですね♪ありがとうございます。

17/08/14

First tsukurepo mark
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おいしいです(^o^)また作ります♪

ひろ∞ひろ

作って下さりありがとうございます(*^^*)