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夏だ！！インゲンと豚肉のオイポン炒め♪

夏だ！！インゲンと豚肉のオイポン炒め♪の画像

Description

夏に食べたくなるインゲン！
さっと炒めてオイスターソース＋ポン酢醤油で味付けるだけなのに超簡単美味！

材料

豚肉
150g
インゲン
15本
エノキ
1/2パック
ニンニク
1片
ショウガ（チューブでOK）
少々
ゴマ油
大さじ1
塩コショウ
少々
オイスターソース
大さじ1
ポン酢醤油
大さじ1
お酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウしておきます。

  2. 2

    インゲンは両端を切り落とし3cm程度に切り、熱湯で2分湯がきザルにあげておきます。←ココ重要

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひき、スライスしたニンニク、ショウガを加えたら豚肉、エノキを中火で炒めます。

  4. 4

    豚肉にあらかた火が通ったら、インゲン、お酒、オイスターソース、ポン酢醤油を加え、大きくかき混ぜながら炒めます。

  5. 5

    全体に味が染み渡ったら塩コショウで味を整え出来上がり！

コツ・ポイント

インゲンを先に湯がいているので豚肉に火が入ったらオッケーですよ～。手早くパパッと作ってね！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の有りもんで作った閃きレシピ＼(^o^)／
レシピID : 4606535 公開日 : 17/07/02 更新日 : 17/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2020年7月8日
写真
haruku221
またまたお弁当に♬ 今回は豚肉多めでがっつりと(#^^#)
2020年7月2日
写真
haruku221
オイポン♬豚といんげんパパっと出来、おいし～です(#^^#)
2018年8月16日
写真
Ｍinto
お肉なしですが、美味しくできました！

オイスターソース&ポン酢は何でも美味しくなるからね！ありがと

2018年3月27日
写真
アルカママ
味付けが食欲そそりますね！とにかく美味しかったです♪

いつもありがとう！暖かくなって味付けも変わってくるね！

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( )
シャア専用料理長
夏だ！！インゲンと豚肉のオイポン炒め♪
by シャア専用料理長