超楽ちん!汁ごといただくさっぱりもずく酢

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Description

市販のもずくより甘さ控えめなあっさり&さっぱり味で、たっぷり食べたくなる味です!

材料 (もずく300グラム1パック分)

400ml
薄口醤油
大さじ3
お酢(米酢)
大さじ3
顆粒だし(400ml分)
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    材料を混ぜて火にかけだしが溶けたら常温で置きます。沸かさなくてok。水切りしたもずくを浸す。しばらく冷やして完成!

  2. 2

    汁が本当に美味しいので、もっと汁を飲みたい方は、水:薄口醤油:お酢を8:1:1くらいになるようにして追加してください。

コツ・ポイント

和食の世界にある「かげん酢」というレシピをすこーし薄めにしたレシピです。とっってもさっぱりしていて、絶妙な味です!暑くて食欲がなかったり、酔い覚ましの〆や二日酔いだったりに最高!お好みでおろししょうがをどうぞ!

このレシピの生い立ち

もずく酢が大好きで、市販のはちょっと甘いし、味付けしてないもずくをたっぷり食べたくなり作りました。
レシピID : 4606557 公開日 : 17/07/02 更新日 : 17/07/02

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butapanda☆
美味しく出来ました!また作ります♪

つくれぽありがとうございます!初つくれぽ嬉しいです★