グルテンフリー ヨーグルトチーズケーキ

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Description

三温糖を使っているので甘さは控えめで、後味がさわやかなケーキです。

材料 (1ホール(15cm型))

無糖ヨーグルト
400g
2個
三温糖
40g
バター
20g
20g
大さじ2
レモン果汁
少々

作り方

  1. 1

    ヨーグルトは3時間以上、しっかりと水切りをする。
    バター、クリームチーズは室温に戻しておく。

  2. 2

    オーブンは170度に予熱しておく。

  3. 3

    三温糖、玉子をハンドミキサーでよく混ぜ、そこにその他の材料を全て入れる。

  4. 4

    写真

    泡立て器でダマがなくなるまでよくまぜ、15cm型に入れて様子を見ながら40分焼く。

  5. 5

    写真

    粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やしてできあがり。

コツ・ポイント

とにかく材料を混ぜるだけの簡単レシピです。
焼き上がりをすぐに食べたいところをガマン!しっかり冷やした方がしっとりおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

グルテン不耐性疑いの夫と、カロリーを抑えたい私のためにつくりました。
レシピID : 4606675 公開日 : 17/07/02 更新日 : 17/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ぱぐぱ
2歳娘と初のケーキ作りしました!グルテン避けてる旦那にもピッタリ

フルーツ盛りだくさんでおいしそうですね。ありがとうございます