*茹で豚のクルミみそダレ*

*茹で豚のクルミみそダレ*
簡単ゆで豚。 ゆで汁も活用2品メニュー。

材料

豚バラ肉
300gぐらい
◎みそ
適量
◎くるみ
適量
◎パルメザンチーズ
適量
★ねぎの青い部分
適量
★酒
150cc
きゅうり
1/2本
もやし
1/3袋

1

鍋に★と肉をいれ、ひたひたになるぐらいの水を入れて20分ぐらい茹で、そのまま冷ます。

2

きゅうりはスライスし、もやしは茹で、水をよく切って皿に盛る。

3

クルミをこまかく刻みフライパンで乾煎りをスする。そこに茹で汁50ccほど入れ、みそを溶いてパルメザンチーズを加える。

4

2にスライスした茹で豚を乗せソースをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

肉を茹でる時は必ず水から。付け合せの野菜はお好きなもので。
水分の多いものだとソースが薄くなってしまうので注意。

残ったゆで汁に水と塩を足してお好きな具でスープに♪

このレシピの生い立ち

ばら肉ブロックが安かったので。
レシピID : 460684 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

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