覚え書き ふわふわ上新粉入りパン

覚え書きですが、公開してみました^^;

材料 (1斤)

215g
薄力粉
20g
25g
4g
砂糖
15g
25g
バター
40g
牛乳
100g
80~90g
ドライイースト
小スプーン1弱

1

HBに合わせて材料をセット。食パンコース、焼き色(淡)  スタート

コツ・ポイント

ナショナルでも、最後まで焼いてもクラストも軟らかい(10分前に取り出さなくてもいい)   切る時は、完全に冷ましてから!!軟らかすぎて、温かい内だと崩れてしまう。

このレシピの生い立ち

ほわほわふわふわ&しっとり&もちっ&ほのかな甘味の私の一番好きなパン!
レシピID : 460699 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

10/02/19

写真

時間がなくて熱いまま切ると潰れてしまいました。美味しかったです♪

kmukuchap

お時間ある時にまた作ってみて下さい^^れぽ有難うございます★

09/03/06

写真

ふわふわでうまうま♪翌日すぐリピしました!

よんたろう

即行りぴ嬉しいです♪私も大好きなパンです。有難うございます★

08/10/21

写真

お昼に3枚!そのままでもトーストしてもたまらぬ美味しさに☆3つ!

ケロたろう

見るからにしっとり柔らかそう^^リピ有難うございます★

08/01/13

写真

ふわふわ~♪しっとり、優しい甘みでと~ってもおいしかったです。

あおま

初つくれぽ光栄です~!!美味しそうに作って下さって有難う!!

Profile tomato73 2008年01月16日 17:25
HBを使って色々挑戦していましたが、全くおいしく作れず、あきらめかけているところに、このレシピ!次の日もふわふわで、もっぱらこのレシピばかりで作り続けています!レシピ公開、本当にありがとうございました!
Profile ほのうさぎ 2008年01月20日 19:05
tomato73さん、初めまして!
コメントに気付かず、返事が遅くなってしまいました!!本当にすみません><こんな嬉しいコメントを頂けて光栄です!こちらこそ有難うございます!!コメントを下さって有難うございました!!