簡単♪とろけるチョコアイスケーキ☆

簡単♪とろけるチョコアイスケーキ☆
生クリーム、卵黄、チョコで作る凍ったデザート♪本名はChocolate Parfaitです。お口の中で溶ける食感はアイス好きにはたまらないはず!ラズベリーソースとどうぞ・・・☆

材料 (18cmの丸型)

砂糖
125g
150ml
チョコレート
125g
4個分
リキュール(洋酒)
大さじ1
-ラズベリーソース-
ラズベリー(冷凍でもOK)
2カップ
砂糖
4分の1カップ

1

砂糖とお水をフライパンに入れて、沸騰させる。沸騰してから3分間混ぜて、火を止める。少し冷ましてからチョコレートを加える

2

卵黄をよくかき混ぜて、①を加える。

3

生クリームをハンドミキサーで混ぜて、7分立てにする。②に加えて、リキュールを混ぜる。そのまま冷凍庫へ。3時間冷やす。

4

☆ラズベリーソース☆
ラズベリーと砂糖を鍋に入れて煮る。お好みの柔らかさで調節してください。

5

写真

温めたナイフで切る。柔らかいので切りやすいです。
ラズベリーソースをかけて召し上がれ♪そのままでも十分おいしいですよ(*^^)v

コツ・ポイント

ホントのレシピにはスライスアーモンド50gが入ってましたが、とろける食感の邪魔になる気がしたのでここでは載せてません。食感をもっと楽しみたい人は砕いたクッキーなど入れてもおいしいと思います☆ すぐ溶けるので食べる直前に切ってくださいね(^O^)/ラズベリーソース以外でも合います!

このレシピの生い立ち

ホストマザーがホストシスターの20歳の誕生日にリクエストされて作ったケーキ♪とろける食感はまるでアイスクリーム!おいしかったので作り方をメモメモ・・・・☆
レシピID : 460716 公開日 : 07/11/16 更新日 : 08/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

11/06/25

写真

ラズベリーが食い込みました笑 とても美味しかったです(o^^o)

虫なんて

掲載遅れてごめんなさい!!ラズベリー美味しそう♡感謝感激です

11/02/25

写真

濃厚で口の中でトロけました。ソースはブルーベリーにしました。美味

クリームCONNIE

ハート形が可愛いですね♫ブルーベリーも美味しそう☆感謝です♡

11/02/23

写真

今度はストロベリーソースで♪とろける感じがたまらない~><!

*みきゃん*

ストロベリーもとってもおいしそう♫素敵なアレンジ感謝です♥

11/02/20

写真

アイスがこんなに簡単にできるなんて!ソースと相性ばっちり美味♡

*みきゃん*

ソースまでつくってくださり感謝感激♥とってもおいしそう〜〜☆

リヒター 2007年12月21日 09:19
asaちゃん(←って呼んでもいいですか!?)、Hello☆

コレ、本当に美味しかったよ!!簡単ですぐ出来て、作っている間も冷やしてる間も、楽しくて仕方ありませんでした(*´Д`*)
こんなに楽しいレシピ、さすがアメリカ!!って感じです☆☆☆

asaちゃんの楽しい日記、読ませていただいていいかしら!?
読んでてすごく元気が出るのです゚.:。・*(*'艸`*)*・。:.゚

ぜひこれからもよろしくお願いしますね☆☆☆
asa135 2007年12月21日 13:50
リヒターさん、こんにちわぁ♪
asaちゃんってぜひ呼んじゃってください(^_-)-☆

すっごく嬉しいです~(^O^)/
簡単なレシピってすごくうれしいですよね~
私も簡単でおいしいレシピいつも探してます(*^^)v
アメリカの料理もなかなか捨てたもんでもないんですよね~
もちろん私はやっぱり日本食が一番ですが☆

読んでてすごく元気が出る・・・
すっごく嬉しい!!
感激中・・・(ジーン・・・)
私の支離滅裂な日記を読んでくださって
そのうえ、元気が出るとまで・・・
日記書くのがもっと楽しくなります!


こちらこそぜひこれからもよろしくお願いしまぁす♡♡