牛バラ肉とピーマンの炒め物~プルコギ風

牛バラ肉とピーマンの炒め物~プルコギ風
牛肉と在る野菜でをプルコギ風の味付けで炒め物のしてみました。ご飯にあいます!今晩の主菜にお薦め‼

材料 (2人分)

牛バラスライス
200g
ピーマン
2個
ヒラタケ
1/2株
玉葱
1/4
適量
塩・コショウ
少々
★醤油・日本酒
各大さじ3
大さじ1
★すり白ゴマ
大さじ1

1

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ごま油で、塩コショウをした牛肉をフライパンで炒め、★で作った合わせ調味料に漬け込みます。

2

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次に野菜を炒めます。

3

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②に①を合わせ、フライパンでさっと炒めて完成です。

コツ・ポイント

調味料に漬け込んだ肉を炒めるのでなく、炒めてから漬け込むので焦げ付きにくいです。
肉と野菜を別々に炒めているので肉が硬くなったり野菜がクッタリしたりしません。

このレシピの生い立ち

プルコギを作ろうと思ったのですが、ニラや人参がなかったので、在る野菜で作ってみました。
レシピID : 4607205 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/11/30

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もやしもプラス。簡単でおいしかったです、味付けも好きです!

まりぺん

つくれぽありがとうございました!もやしも合いそうですね‼

17/11/28

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ありあわせの野菜ですが、美味しかったです!

yayukomi

つくれぽありがとうございました!あり合わせ野菜万歳(^.^)

17/10/06

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ご飯が進むお味で美味しかったです。ありがとうございます!

lapin22

こちらこそ、作っていただきありがとうございます!

17/09/08

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とても美味しくいただきました♪ごちそうさま(っ˘ڡ˘ς)

nana✩love

作っていただきありがとうございます!これからもよろしく~!