しめじともやしのバターポン酢炒め
ラースベーダー
作り方
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1
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しめじは石づきをとってバラバラに、もやしは根切りをしてさっと洗う。
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2
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熱したフライパンにバターをいれ、しめじを炒める。
なんとなく火が通ったらもやしを入れる。
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3
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少しもやしが固いかな？というぐらいでポン酢を入れ、汁気が少なくなるまで炒める。
塩こしょうで味を調えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
味付けはポン酢なので、コツはありません！
今回はブラックペッパーを使いました。多めに入れてもおいしいかも。
今回はブラックペッパーを使いました。多めに入れてもおいしいかも。
このレシピの生い立ち
きのこのバター炒めが食べたいなぁと思い、しょう油にしようかと迷いましたが、ポン酢にしてみました。しょう油よりさっぱり頂けます。
ラースベーダー
