ひじきに何でも入れて煮込んじゃえーー!

ひじきに何でも入れて煮込んじゃえーー!
ひじきと一緒に色んなものを入れて煮込みました

材料

ひじき
10gくらい
ごぼう
1本
にんじん
3分の1本
いんげん
7~8本
油揚げ
1枚
こんにゃく
小1枚
★水
200cc
★酒
大さじ2
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ3

1

ひじきを水につけて、戻しておく

2

ごぼう(切った後、あく抜きをする)にんじん、いんげん、油揚げ、こんにゃくをお好みの大きさに切る

3

鍋にサラダ油大さじ2をひき、ひじきを炒める

4

にんじん、ごぼう、油揚げ、こんにゃくを加えて軽く炒める

5

【4】に★の調味料をすべて入れ、落し蓋(しなくてもよい)をしフタをして、弱火で10分煮込む

6

10分後、フタを開け、強火で5分煮汁を飛ばすようなかんじで炒めて終わり

コツ・ポイント

10分後に強火でバーっと炒めると煮汁がほとんどなくなります。

このレシピの生い立ち

ひじきをたくさん食べたくて、ぼちぼちいこかさんのレシピを参考に
他にも好きなものをぶっこんで(^_^;)煮てみようと思いました
レシピID : 460741 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/11/30

First tsukurepo mark
写真

昼煮ておいたら味が滲みて夕食の美味しい一品に!健康にも良さそう。

Jock

わぉ~美味しそう♪ドンドン食べて健康維持してくださいね!