おからとレンコンのナゲット

おからとレンコンのナゲット
残った卯の花を有効利用出来ないかなと思って混ぜてみたら美味しく出来ました!!
お弁当にもgood♪

材料

鶏ミンチ
150g
レンコン
150
残りの卯の花
適当(50gくらい)
ねぎ
好みで
1個
大さじ2
 調味料
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
小さじ1
小さじ1

1

鶏ミンチと調味料を混ぜもみ込む。 レンコンはすりおろす(ゆでた方がおろしやすい)

2

1と残りの材料を混ぜる。

3

スプーンでかるく形を整えて油で揚げる。

コツ・ポイント

卯の花を入れすぎると崩れやすいです。

このレシピの生い立ち

ゆうたまさんのレシピ349288を作りすぎてネタが残って前日の残りの卯の花を何気に混ぜて揚げてみたらさらにふわふわになって美味しかった♪ でも入れすぎると揚げてるときに崩れます。
レシピID : 460747 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」