簡単!豚小間と玉ねぎの甘辛カレー炒め

簡単!豚小間と玉ねぎの甘辛カレー炒め
カレー味と甘辛いたれが豚肉によく馴染んで白飯がすすみます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもどうぞ☆

材料

豚小間
300g
◎酒
大さじ1
◎生姜の絞汁
1かけ分
◎醤油
大さじ1/2
小麦粉
大さじ2
●醤油、みりん
各大さじ2
●酒、砂糖
各大さじ1
●ケチャップ
大さじ1/2
●生姜の絞汁
小さじ1
小さじ2
玉ねぎ
中1個

1

豚肉は◎をもみこんで、5分おいて小麦粉を更に加え、もみこみます。玉ねぎは1cm幅くらいの薄切りにします。

2

フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、①の肉を入れてこんがり焼きます。

3

だいたいこんがり焼けたら、玉ねぎを加えて更にしっかり炒めます。

4

玉ねぎが透き通ってきたら、カレー粉を全体に加えて、1分くらいしっかり炒めます。

5

④に●を1度に加えてしっかり煮絡めたら完成です!

6

お好みで、ピーマンやきのこ類を一緒に炒めても美味しいです!

7

2017/7/9レシピ見直しました。(玉ねぎが書かれてなかったので追加しました)印刷して下さった方々すみません><

コツ・ポイント

カレー粉を加えたらしっかり炒めることで粉っぽさがなくなり、全体に味がよくなじみます。

このレシピの生い立ち

豚小間を使って暑い日でも食欲がでるおかずを考えました!
レシピID : 4607569 公開日 : 17/07/04 更新日 : 17/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

18/03/24

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ランチに☆ご飯が進む味付けで、簡単!美味い~(^^)

みほほえ

美味しく食べてもらえて嬉しいです!作ってくれて有難う^^

18/01/31

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お弁当にも☆カレー風味で甘辛くて美味しかったので大人気でした!

☆miminga☆

お弁当に入れて頂き嬉しいです!作ってくれて有難う^^

18/01/11

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甘辛が後をひきますね(*^o^*)家族大満足でした♡

マーシ☆

美味しく食べてもらえて嬉しいです!作ってくれて有難う^^

17/12/01

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ご飯が足りなくなりました!スパイシーで美味し(o^^o)

yuu927

美味しく食べてもらえて嬉しいです!作ってくれて有難う^^

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