ほうじ茶パンプキンパイ

ほうじ茶パンプキンパイ
Thanksgivingには欠かせないパンプキンパイ!スパイス代わりにほうじ茶を入れてみました。あのきっついスパイスが苦手な方に。

材料

ほうじ茶
小さじ3くらい
パンプキン缶
1缶(16oz)
コンデンスミルク
1缶(14oz)
大さじ4
2個
冷凍パイシート(皿つき)
1枚

1

ほうじ茶をすり鉢で粉状にする。ティーバッグを使う場合はそのままでOK。

2

材料を全部、よーく混ぜる。ほうじ茶も入れてさらに混ぜる。

3

オーブン450Fで15分、そのあと350Fで45分くらい焼く。

4

竹串を中にさしてみて、何も付いてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

さくさくパイにしたい場合、フォークでパイの底に穴をあけてから、パイだけを10分くらい空焼きする。

このレシピの生い立ち

アメリカンなパンプキンパイはシナモンとかジンジャーとか、やったらめったらスパイスが入っていてちょっと厳しい…代わりにほうじ茶を入れたところ、なかなかおいしくて友人にも好評でした。しっかりしたほうじ茶味はしないけど、ほんのり香っていい感じです。
レシピID : 460761 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

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