豚バラとオクラのみぞれ煮

豚バラとオクラのみぞれ煮
オクラと酢で夏バテ予防に♪

材料 (2人前から)

豚バラスライス
150gくらい
大根
10㎝くらい
オクラ
6〜8本
お水
250ml
☆醤油
大さじ2
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆ぽん酢
大さじ1.5
☆砂糖
小さじ1.5
小さじ1

1

豚バラスライスは食べやすい大きさにカットする。
大根はすりおろし、オクラは下処理しておく。

2

鍋にお水を入れ、沸騰したら豚バラスライスを入れ灰汁を取る

3

2に☆と大根おろしを入れ、弱火で10分程煮たらオクラを入れ水分が少なくなるまで煮る。
※大根おろしは絞り汁ごと入れる。

コツ・ポイント

※調味料はざっくりと計っただけなので、後はお好みで調整して下さいm(._.)m

このレシピの生い立ち

暑くて食欲がないので、サッパリした物が食べたくて。
レシピID : 4607755 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/11/22

写真

味付参考にさせて頂きました!とても美味しかったです(o^^o)

Chiru♥

レポ有り難うございます!美味しかったと言って頂き嬉しいです♪

17/07/31

First tsukurepo mark
写真

ポン酢も入っていつもと違いとっても美味しかったです( ^ω^ )

もんすけまま

レポ有難う御座います☆ 美味しいと言って戴けて嬉しいです♪♪