鶏の酢醤油炒め

鶏の酢醤油炒め
まさに本格中華!(超簡単)最後に酢と胡麻油を加え味を引き締めます。

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
玉葱
1/2個
人参
1/2本
ピーマン
2個
干し椎茸
4個
1片
1片
A.醤油
大3
A.酒
大2
A.砂糖
小2
A.水溶き片栗粉
大1
大2
大2
少々
胡椒
少々

1

鶏肉は一口大そぎ切りにする。

2

人参を2cm長さの短冊切りにし、玉葱とピーマン.戻した干し椎茸は一口大に切る。

3

生姜とニンニクはみじん切りにする。

4

フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜を香りよく炒める。鶏肉を加え塩.胡椒少々で炒め、火が通ったら一度取り出す。

5

4.のフライパンに2.の野菜を加え炒め、鶏肉も戻し入れる。

6

A.で調味し、火を止めて酢と胡麻油を加え合わせる。

コツ・ポイント

A.の調味料は、あらかじめ合わせておいて下さい。                    最後にお酢と胡麻油を加えるのがポイントです!

このレシピの生い立ち

さっぱりしていてお気に入りの一つです。
レシピID : 460785 公開日 : 07/11/16 更新日 : 11/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/14

First tsukurepo mark
写真

がっつり中華なんだけど酢の酸味がきいていてうまうまでした〜・∀・

cotta

嬉しいお言葉ありがとうございます。