たらもサラダ

たらもサラダ
しその風味がいいアクセントになってます。

材料

じゃがいも
2個
たらこ
1/2腹
青じそ
3枚
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
適量
バターかサラダ油
適量

1

ジャガイモは太目の千切りにして水にさらしておく。
青じそも千切りにする。

2

フライパンにバターか油をひき、水を切ったジャガイモを入れ、炒める。

3

2にたらこをいれ軽く混ぜたらマヨネーズと塩コショウで味付けして、火を止めてから青じそをいれて混ぜ合わせて、出来上がり!

コツ・ポイント

手早くちゃちゃっとね。
しそは切る前に手のひらでパンと叩くと、香りがさらによくなるよ。

このレシピの生い立ち

ジャガイモのしゃきしゃき感が残ったサラダが好きなので。
レシピID : 460787 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

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