ご飯に合う!鶏もも肉とレタスの甘辛炒め☆

ご飯に合う!鶏もも肉とレタスの甘辛炒め☆

Description

2018年4月13日レタスクラブニュースで紹介していただきました♪
鶏肉とレタスを少ない調味料で炒め物にしました!

材料

鶏もも肉
500g
◆お酒
大さじ1/2杯
◆しょうゆ
大さじ1杯
大さじ1杯
しいたけ(なくても~)
3枚
レタス
1/3個くらい
大さじ1/2杯
粗挽きこしょう
適量
(合わせ調味料)
しょうゆ
大さじ2杯〜
大さじ2杯
砂糖
小さじ1杯

作り方

1

写真

レタスはたっぷり使います。
洗って食べやすくちぎっておきます。

2

しいたけは、十字に4等分にします。
合わせ調味料は、合わせておきます。

3

写真

鶏肉は、一口大に切りお酒としょうゆで下味をつけます。
片栗粉は、焼く直前にまぶして揉み込みます。

4

写真

フライパンにごま油を熱して、鶏肉の皮目からひとつずつ並べて焼きます。
焼き色がついたら裏返します。

5

写真

しいたけを加えて、蓋をして5分くらい蒸し焼きにします。

6

写真

鶏肉に火が通ったら、蓋を外して合わせ調味料を回し入れます。じゅーっとなったらレタスを加えます。こんなに~でも大丈夫!

7

写真

混ぜながら絡めてできあがり。粗挽きこしょうをかけて召し上がってください。

8

2017年7月18日
「ご飯に合う」の人気検索トップ10入りしました。
ありがとうございます!

9

2017年9月12日
「ご飯に合う」の人気検索第1位になりました。
ありがとうございます!

10

2017年9月28日
つくれぽ10人話題のレシピになりました。
ありがとうございます!

11

2020年5月18日
つくれぽ100人達成ありがとうございます!

コツ・ポイント

レタスを入れてからは、火を通し過ぎないように手早く絡めてください。

このレシピの生い立ち

レタスが安かったので、サラダ以外のおかずにしたくて思いつきました。
レシピID : 4608018 公開日 : 17/07/07 更新日 : 18/04/22

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