実りの秋ケーキ
arigatou
作り方
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1
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下記参考レシピ「リンゴとサツマイモの重ね煮」を作ります。
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2
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柿、砂糖、レモンでジャムを作ります。（どうぞ柿ジャムの作り方で検索してお好きなジャムを作ってください。）
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3
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ボールにホットケーキミックス、牛乳、卵、マヨネーズ、2のジャムを入れて混ぜます。
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4
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18ｃｍ丸ケーキ型にクッキングシートなどを敷いて、1のリンゴとサツマイモの重ね煮を下に敷き詰めます。
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5
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4の上に3を掛けます。
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6
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170度のオーブンで40分～45分焼いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
オーブンにケーキ自動焼き機能のようなのが付いていたら、それの強めで焼いてください。うちのオーブンはナショナルでついてました。
このレシピの生い立ち
リンゴとサツマイモの重ね煮をよく作ってたら、娘から「もう飽きた」と言われてしまったので、お助けマンのホットケーキミックスの力を借りてケーキにしてみました。息子は朝食にいいと喜んでます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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