米粉の紅茶パウンドケーキ♡の画像

Description

米粉と甜菜糖を使ったカラダに優しいケーキです♡
米粉とは思えないふんわりケーキを召し上がってみてください^ ^

材料 (100円均一パウンド型×1台)

バター
100g
甜菜糖
60g
1個
50ml
製菓用米粉
80g

作り方

  1. 1

    材料を全て常温に戻しておき、パウンド型に敷き紙をセットし、オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    ボウルにバターを入れホイッパーでクリーム状にして甜菜糖を入れよく混ぜる。

  3. 3

    卵を入れてよく混ぜる。
    (ここで分離しても大丈夫)

  4. 4

    米粉、ベーキングパウダーをいれてよく混ぜてから豆乳を加え、さらに混ぜる。

  5. 5

    紅茶葉をいれゴムヘラで均一に混ぜたら、型に流し180度/20分→170度/10分で焼く。

  6. 6

    ※オーブンの種類によって焼き時間が変わってくるので、様子を見ながら焼くといいです。

  7. 7

    焼きあがったらすぐ型から外して、粗熱をとる

コツ・ポイント

材料を丁寧に混ぜる事です!

このレシピの生い立ち

誕生日のプレゼントケーキ用を作るきっかけで作りました^ ^
レシピID : 4608213 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/03

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