アボカドと生かつおのマリネ

アボカドと生かつおのマリネ
バルサミコ酢がきめ手!!
赤ワインにも合う、おさしみマリネです。

材料

アボカド
1個
かつおのおさしみ
300g
黒オリーブ
適量
玉ねぎのスライス
1/3個分
5~6枚
大さじ3~4
お醤油
大さじ2~3
大さじ2
大さじ1~2

1

バルサミコ酢・お醤油・オリーブ油を混ぜ合わせておきます。アボカドは食べやすい大きさにカットし、レモン汁をかけておきます。

2

ボウルに1のマリネ液とアボカド・かつお・黒オリーブ・玉ねぎのスライスを入れてざっと混ぜ、冷蔵庫で冷します。

3

器にサラダ菜を敷き、2のマリネを盛り付けます。

コツ・ポイント

玉ねぎのスライスは水にさらしておくといいです。
黒オリーブは半分にカットして使ってもいいです。

このレシピの生い立ち

ボジョレーと一緒にかつおをのおさしみをいただくのに、バルサミコ酢と組み合わせてみたら、とってもワインに合うマリネになりました。
レシピID : 460852 公開日 : 07/11/16 更新日 : 10/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」