キャンベルクリームマッシュルームコロッケ

キャンベルクリームマッシュルームコロッケ
クリーミーな上にマッシュルームやえのきの食感が楽しい缶詰めを使ったクリームコロッケです。
何も付けなくてそのままでもキャンベルスープのおかげで本格的な(?)クリーミィーな味がします。

材料 (10個分)

キャンベルクリームマッシュルーム缶
一缶
じゃがいも
中4個
豚肉
100g
えのき
50g
小松菜
40g
塩コショウ
少々
パン粉、卵、小麦粉
適量
適量

1

①じゃがいもを茹でる。 ②豚肉、えのき、小松菜を細かく切り炒める。          ③じゃがいもにマッシュルーム缶を加え、②と合わせる。           ④③を冷蔵庫で冷やす。

2

⑤10等分し丸める     ⑥小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。 ⑦180℃の油で揚げる。

4

5

コツ・ポイント

中身が柔らかいので衣をつける時はスプーンなどを使って小麦粉の上に落とす感じで作業するといいと思います。

このレシピの生い立ち

コロッケが好きでよく作るんですが、クリームコロッケを手軽に作れないかな~と思い考えたのが缶詰めを使ったレシピです。
レシピID : 460857 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile イチゴshortcake 2007年11月16日 14:02
簡単そうなので是非試したいです!
さえまい 2007年11月16日 21:59
イチゴshortcakeさんコメントありがとうございます。昨日クックパッドデビューしたばかりで要領を得ませんが初めてのコメント、うれしく思います。