フライパンで♪たまごせんべいの画像

Description

こたつで熱いお茶と一緒にいかがですか♡
フライパンでじっくり焼けば、カリッとしたおせんべいになりますよ♫

材料 (35枚くらい)

100g
砂糖
100g
2個
少々

作り方

  1. 1

    薄力粉をふるう

  2. 2

    ボウルにふるった薄力粉・砂糖・卵を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を少しひいて、②の生地をティースプーン1杯分ずつ落とす。(弱火です)

  4. 4

    写真

    パンプキンシードをのせる。生地に丸いぷつぷつ(空洞)が出てきたらひっくり返す。

  5. 5

    ひっくり返したら、フライ返しなどで上からギューッと押さえる。

  6. 6

    両面焼き色がついて、ひっくり返したときに「カラン」と音がするくらいじっくり焼く。

  7. 7

    写真

    網に載せて冷ます。

  8. 8

    写真

    ワニみたい・・
    2つに割ってみました。これくらいこんがり中まで焼けてると「カリッカリ」です。

コツ・ポイント

★パンプキンシードのかわりにゴマやピーナッツでも。なくても大丈夫です。
★生地が多すぎるとふんわりなってしまうので、少なめに落として下さい。
★⑥で焼きあがると、ひっくり返した感じも軽いし「カラン」と乾いた音がします。
★かなりカリッと歯ごたえがいいので、お茶等飲み物と一緒に召し上がってくださいね♡

このレシピの生い立ち

こたつを出しているのですが、みかんだけじゃ物足りない・・。そうだ!おせんべい♫と思い、家にある材料で作ってみました。
レシピID : 460859 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (22人)
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クックC5HH1B☆
おやつに最適ですね!!
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もりっこかふぇ
味は美味しいのですが、カリカリにならず〜。何が悪いんでしょう?
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すー218
生地だけで焼きました!素朴で美味しかったです~
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☆なおみんみ☆
簡単に出来て子供にも大好評♪とても美味しかったです(*^^*)

つくれぽありがとうございます(*^^*)