カジキマグロのしょうが焼き
みえ
作り方
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1
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かじきまぐろは棒状に切る。
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2
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パセリはみじん切り。しょうがはすって、しょうゆ・酒・みりんと混ぜる。今回パセリがなかったので～。パセリの瓶詰めを入れました。
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3
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タレに、切ったカジキマグロを10分ほど漬け込む。
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4
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油で焼きます。
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5
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こんがり焼けるまで。
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6
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こんがり焼けたら、タレをからめる。
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7
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お皿にもって貝割れ大根を飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
パセリは本物の方が香りがあって美味しいです。今回は瓶詰めの乾燥パセリを使いましたが～。
このレシピの生い立ち
味の濃いお魚料理が食べたかったので。お友達に聞いた作り方を参考に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みえ
