豆乳きな粉のプリン♪

豆乳きな粉のプリン♪

Description

w大豆♪で『ヘルシーぷりん♪』お好みのソースで(*^^*)

材料 (150ccのグラス6個)

1リットル
きな粉
80g
※粉寒天
2g
2g

作り方

1

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鍋に粉類を混ぜる→豆乳を少し入れ、練る→ダマが無くなったら豆乳の残りを入れる→点火→混ぜながら沸騰させる→

2

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沸騰したら火力を下げる→約15分混ぜ続ける(吹ききこぼれ無い程度の火力)→寒天の粒々が溶けたらOK→

3

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火から下ろし、しばらく(15分位)混ぜる(口の付いたボウルに移すと便利)→器に入れ冷ます→冷蔵庫で冷やす→

4

冷たくなってから、ラップを掛ける。※シュガーカット使用なら50gです。※粉寒天1gでも作ります♪

5

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黒蜜=ID:4609636

6

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苺ジャムソース=ID:4609666…意外でしょ~か(‾▽‾;)?
美味しいけど。あっさりして(笑)

コツ・ポイント

混ぜる作業は泡立て器でしました。火から下ろした後は休みながら混ぜて大丈夫。ラップを掛けるのは、しっかり冷えてからと決めています。

このレシピの生い立ち

プリンを0㌍の寒天で作りたく、それ以来『プリン系は全て寒天or全卵』使用にしてます。シュガーカット使用でも三温糖使用でも作ります♪
レシピID : 4608696 公開日 : 17/07/05 更新日 : 17/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/30

First tsukurepo mark
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黒蜜をかけて!美味しかったですヘビロテさせてください!

lith

美味しく作ってくれて有難う♪黒蜜も❤️ヘビロテ嬉( 〃▽〃)