ふわふわぁ〜ん 抹茶チーズケーキ

そこが抜けるケーキ型を用意します。(直径15cm)側面にバターを塗り、ケーキ型の底にクッキングペーパーを切って敷きます。

クッキーを袋に入れて、めん棒などで砕きます。溶かしたバタを混ぜてクッキー型の底にゴムベラで綺麗に整えたら冷蔵庫に入れます

室温に戻したクリームチズをなめらかになるまでねって、溶かしたバタ、バニラエッセンスを入れて混ぜます

卵の白身に砂糖を入れて、ハンドミキサーなどで泡立てます。文字が描けるまでなれば完成です

泡立てた卵の白身を三回に分けて、泡を崩さないように底からかきあげて混ぜます。

冷蔵庫からケーキ型を取り出して、生地をおたまなどで流し入れます。その上に抹茶ミルクの粉をちょっとだけ振っておきます

様子を見ながら170度で45分ほど焼いたら、オーブンから取り出して冷まします。冷蔵庫に入れて冷やしたら、型から出します。

お皿に乗せて、抹茶ミルクの粉を少々振ったら〜

完成です！