具沢山チキンスープ

具沢山チキンスープ
冷蔵庫のお掃除です。なんでもかんでも入れて、煮るだけ。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1パック
さきがけごぼう
お好きな量で
千切りにんじん
お好きな量で
水菜 4cmカット
お好きな量で
ほうれん草 4cmカット
お好きな量で
鶏スープ
お好きな量で
塩・ブラックペッパー
お好きな量で

1

鶏スープに、鶏もも肉と根野菜を入れて炊く。

2

やわらかくなってきたら、塩・ブラックペッパーで味付け。

3

最後に菜物を入れて火が通れば完成。

コツ・ポイント

入れるものはなんでもOK。冷蔵庫にちょこっとだけ残った食材を片付けてしまいましょう。
和の食材でもチキンスープによくあいます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にちょろちょろ残っていた食材を一掃してみました。お鍋にしても良かったのですが、気分がスープだったので鶏スープで作ってみました。野菜がたくさん食べられて、スープで身体もあったまり一石二鳥です。
レシピID : 460883 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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