バナナ豆乳ホットケーキ(離乳食後期)

バナナ豆乳ホットケーキ(離乳食後期)

Description

離乳食のホットケーキのためにベーキングパウダーを買っても使いきれない自信があったのでメレンゲで作ってみた。記録のため

材料 (12枚くらい)

☆薄力粉
150g
☆砂糖
40g
120cc
1個分
卵白
1個分
バナナ
3分の1

作り方

1

☆を混ぜる

2

卵白を泡立ててメレンゲにする

3

1と潰したバナナを一緒にして混ぜる

4

2と3をさっくり、泡をできるだけ潰さないよう合わせる(メレンゲが見えてても良い)

5

スプーン一杯ずつくらいで焼く(分量外・フライパンにしく油はお好きな物を。バターかオリーブオイルかが無難)

6

裏返したあと蓋をして焼くとよく膨らんでふわふわになる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お砂糖をたくさん入れなくてもバナナで味がつくのでよく食べます。卵半分だけ使用するのが面倒で多い量になっています。離乳食後期10ヶ月の時にあげました
レシピID : 4608865 公開日 : 17/07/04 更新日 : 17/07/05

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