お弁当に便利!自家製鮭フレーク

お弁当に便利!自家製鮭フレーク
市販のものより断然美味しい!そして安上がり!しかも手軽!

材料

生鮭切り身(塩なし)
2切れ
大3
1/2カップ
★酒
1/4カップ
★砂糖
大2/3
★塩
小2/3
大1

1

生鮭切り身の皮をはずし、酒大3に15分漬ける。

2

鍋に★全部を入れて煮立て、鮭を入れて蓋をして中火で7~8分。蓋を開けて箸で水分を飛ばすようにかきまわす。

3

火を止めてごま油大1を入れて軽く混ぜてから冷まして出来上がり。冷蔵庫で1週間保存可能。

コツ・ポイント

出来上がると骨が取り出しやすくなるので、私は出来上がってから取り除きました。酒に漬ける前に取り除いてもOKです。

このレシピの生い立ち

お友達に教えてもらったレシピです。自分への覚え書きとして残しました。鮭を先に焼いたりしないで手軽に出来るのでおすすめです。しっとりしてて美味しい♪
レシピID : 460899 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/08/22

写真

ちょっとアレンジしちゃいましたが美味しく出来ました♡

ねこ大好き♡

12/05/02

写真

胡麻油が効いていておいしい!お弁当に便利で助かります(^^)

みしぇる・やんぐ

すごい美味しそうです~☆つくれぽ有難うございます!感謝!

09/07/24

写真

南の島から・・こっちでは高いので、自分で作ったら本当安上がりです

Presel

鮭フレーク高いですもんね。美味しそう~♪有難うございます♪

08/12/15

写真

簡単で美味しくて安全♡ ♡あっという間に食べてしまいました♡

sirokuma_z

つくれぽ有難うございます~♪あっという間って嬉しいなー!!

はっちぱっち 2008年12月11日 13:53
なゆままさん♪

(*'-'*)ノはじめましてヽ(*'-'*)

『にらとじゃがいものみそ炒め』のつくれぽ、
ありがとうございました♪
と~てもうれしかったです♫

日記がなかったので、レシピのコメント欄におじゃまさせて頂きました!
ごめんね~!
Profile なゆまま 2008年12月11日 14:25
はっちぱっちさん、コメント有難うございます!
本当に美味しかったですー♪にらってどうしてもお料理が思いつかなくって検索検索・・。うちの6歳の娘は「このほうれん草めっちゃ美味しいー」とか言ってすごい食べていましたよ♪
これからも作ります!よろしくお願いします!
あと日記ですが、クックパッドには書いていないんです。よろしかったらブログ遊びにいらしてください。このお料理も掲載済みです♪
「ママ業って楽しい?」
http://boemama.blog89.fc2.com/
これからも美味しいレシピ楽しみにしています♪