簡単♪パリッ旨っ❤居酒屋風手羽先から揚げ

簡単♪パリッ旨っ❤居酒屋風手羽先から揚げ
すっごく簡単なのに、食べだしたら止まらない~❤我が家で人気の手羽からです♪

材料 (2~3人分)

手羽先
大きめ8本(500gぐらい)
塩こしょう
少々
適量
●しょうゆ
大さじ2
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
小さじ2
いりごま
たっぷり

1

手羽先の裏側の骨に沿って、軽く切り込みをいれておく。塩こしょうで下味をつける。ナイロン袋に手羽先と片栗粉をいれ、シャカシャカ。

2

●を合わせ、レンジで1分ほどチンして、まぜておく。

3

油を170度に熱し、余分な粉をはたいた手羽先をいれ、10~15分、時々返しながらしっかり揚げる。

4

油をきった手羽先を2のたれにつけ、お皿に盛り付けて、いりごまをたっぷりかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

ポイントは揚げる時の温度と時間♪ゆっくり揚げることで、パリッパリに仕上がります❤ガーリックパウダーはお好みで。にんにく味をしっかりつけたいときは、にんにくのすりおろし少々を加えても♪甘辛味のたれなので、甘みの調節はお砂糖でしてくださいね。

このレシピの生い立ち

昔居酒屋で食べた手羽先の味を思い出しながら作りました♪
レシピID : 460906 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/09/24

写真

パリパリの皮がメチャうま!完食~本当は足りなかったよ☆(T_T)

ぺっちん

パリパリがたまらないよね♪ぺっちんさん作でさらにおいしそう!

08/04/22

First tsukurepo mark
写真

パリパリでウマウマ♪普段は手羽先食べないけど、これはハマりそう☆

ねる⭐️

初れぽ*^^*感謝♪手羽先料理に挑戦してくださってありがと!

キョク 2007年11月19日 13:47
ささらんらんさん、こんにちは:.*.・。(*゚ー゚)(゚ー゚*)。・:*:・

ささらんらんさん、先日はレシピに温かいコメントを下さいまして、大変ありがとうございました
ヽ( ^^)人(^^ )ノ

とっても嬉しくて、すぐにでもお邪魔させていただきたかったのですが、パソコントラブルで調子が悪く、遅くなってしまいました。。失礼しました<(_"_)>

ささらんらんさんの鮭のおかず、凄く美味しかったです☆ご馳走様でした(O^ ^)oo(^ ^O)

こちらの新作も、とっても美味しそうですね
(*ノ▽ノ*)