ヨーグルトと生クリームの2色ムース

ジャムの優しい甘さとヨーグルトの酸味が美味しい♪
ご飯の後に簡単に作れるムース風のデザートです。

材料 (二人分)

ヨーグルト
200g
ジャム
適量

1

ヨーグルトにジャムを加えて混ぜ合わせます。
ジャムはお好みのものでどうぞ。
私はラズベリージャムを使いました。
生クリームはグラニュー糖を入れ、角が立つくらいまであわ立てておきます。

2

ゼラチンは大さじ3のお湯でふやかし(レンジで20秒ほど加熱でもいい)、半量ずつヨーグルトと生クリームに加えてよくかき混ぜます。

3

器にゼラチンを混ぜたヨーグルトを入れて少し冷蔵庫で冷やします。
プルプルに固まったらその上に2の生クリームを置いてもう一度冷蔵庫へ。
固まれば出来上がりです。

コツ・ポイント

先にヨーグルトの方を作り、冷やしている間に生クリームをすると丁度いいと思います。

このレシピの生い立ち

この間購入したラズベリージャムがデザートに使いたくて考えました。
レシピID : 460907 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

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