クセになる♪グリーンカレー

クセになる♪グリーンカレー

Description

材料を揃えて電子レンジでチン♪
まろやかな中にもスパイスの効いた辛さがたまらない・・・

材料

鶏むね肉
80g
冷凍エビ
5個
玉ねぎ
1/2個
しめじ
50g
ナス
2本
シシトウ
4本
塩胡椒
少々
インスタントコーヒー
小さじ1/2
☆バター
5g
大さじ1.5
大さじ1/2
☆ココナッツミルク
200g
☆牛乳
200ml
大さじ1/2
☆柚子胡椒
小さじ1
☆レモングラス
2枚
適量

作り方

1

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鳥肉胸肉 を食べやすい大きさにカット して、皮を下にして響奏鍋に敷きます。
塩と胡椒を軽くかけます。

2

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エビをのせて塩と胡椒を軽くかけます。

3

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タマネギをみじん切りして、肉とエビを埋めるように乗せます。その上にインスタントコーヒーを振りかけます。

4

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しめじをのせます。

5

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ナスを縦1/4に切ってのせます。

6

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ししとうをのせます。

7

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☆印を全部入れます。

8

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電子レンジで600wx25分加熱します。

9

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最期にレモン汁をかけて完成♪

コツ・ポイント

響奏鍋があれば、材料さえ揃ったら出来上がったも同然!!
お店で食べるような本格的なグリーンカレーを味わえます。
病みつき注意♪

このレシピの生い立ち

夏に向けて気温も上がり、加えて梅雨でジメジメとした日々が続いているので、刺激のあるタイ料理が食べたい!!
そこで作ってみました。
レシピID : 4609227 公開日 : 17/07/04 更新日 : 17/07/04

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