キラキラ七夕ゼリー

キラキラ七夕ゼリー

Description

ドリンクに見えますが全部ゼリーです。ストローも添えたら遊び心満載ですね♪

材料 (3人分)

(A)オレンジジュース(100%)
180cc
(A)砂糖
大さじ1
(A)水
大さじ2
大さじ1
(B)砂糖
大さじ1
(B)水
50cc
(B)サイダー
350cc
(B)ブルーハワイ氷シロップ
大さじ1.5
大さじ1
(C)砂糖
大さじ1
(C)水
50cc
(C)サイダー
350cc

作り方

1

写真

まずはAの材料で☆ゼリーを作ります。水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

2

写真

オレンジジュースを耐熱容器に入れて600wレンジで30秒加熱する。

3

写真

1を500wレンジで40秒加熱し、ゼラチンを溶かして2に加えて混ぜる。

4

写真

3に砂糖を加える。

5

写真

容器に流し冷蔵庫でしっかり固める。容器の底から1cmくらいの高さ注ぐのがベスト。

6

写真

2時間以上冷蔵庫で冷やし、固まったら取り出して☆型で抜く。厚い場合は高さを半分にカットする。

7

写真

Bの材料でブルーのゼリーを作ります。
アガーに砂糖を加えてよく混ぜる。

8

写真

鍋に水、1、分量のサイダーのうち100ccを入れて泡立て器で混ぜ、火を点けて溶かす。沸騰したら1分加熱する。

9

写真

火を消し8に残りの冷たいサイダー、ブルーハワイの氷シロップを加える。

10

写真

タッパー容器に注ぎ1時間くらい冷蔵庫で冷やす。

11

写真

Cの材料で透明なゼリーを作ります。
アガーと砂糖を混ぜておく。

12

写真

鍋に水、1、サイダー100ccを入れて攪拌し火を点けて溶かす。沸騰したら1分加熱する。

13

写真

12の火を消して残りの冷たいサイダーを加えて温度を下げる。

14

写真

タッパー容器に注ぎ冷蔵庫で1時間くらい冷やす。
泡立ったままでOKです。

15

写真

グラスにブルーのゼリー、☆はグラスに沿わせたり角度を変えて浮かせたりして入れていく。

16

写真

ブルーのゼリーと☆のゼリーを入れたら透明ゼリーを重ね☆を散らす。更にブルーを重ねても良い。冷蔵庫で数時間冷やす。

17

2017/7/10
七夕ゼリーの人気検索でトップ10入りしました☆ありがとうございます♡

コツ・ポイント

柑橘果汁はアガーを使うと固まりにくい場合があるので☆ゼリーはゼラチンを使っています。
温度を下げて早く凝固させるため冷たいサイダーを使ってください。
グラスに盛ってから冷蔵庫で冷やすとスプーンですくえる硬さになります。

このレシピの生い立ち

七夕らしいデザートをと考えて☆で型抜きしたオレンジゼリーを入れてみました。
オレンジゼリーの酸味がアクセントになって美味しいです。
ブルーハワイシロップの記載がcと誤っていたのでBに訂正しました。Aに水を追記しました。
レシピID : 4609256 公開日 : 17/07/04 更新日 : 17/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

20/07/07

写真

七夕に、願いを込めて…☆キラキラゼリーに、家族皆大喜びでした‼︎

☆☆☆mina☆☆☆

19/08/06

写真

ブルーハワイゼリークラッシュしてサイダーそのまま注ぎました。

ナタデココア☆

サイダー注いだらゼリーの食感が楽しいドリンクになりますね。

18/07/07

写真

レシピ参考にさせて頂きました☆七夕仕様に♪見た目がきれいですね!

あやちん0816

カラフルな☆が可愛いゼリーですね!

17/07/08

写真

可愛くて美味しかったです(*´ω`*)

ぴかぴか☆

赤いのはスイカでしょうか?可愛くできましたね♪