ティラミス

うちで伝わるレシピです。

材料 (13.5cm容器1個分)

クリームチーズ(室温)
150g
1個
100cc
砂糖
40g
ラム酒
小1
★インスタントコーヒー
大1
★砂糖
大1
★熱湯
50cc
★コーヒーリキュール
大1
フィンガービスケット
12~15枚
○ココア
小1
○インスタントコーヒー
小1

1

★を混ぜる。コーヒーリキュールは冷めてからプラスする。

2

ボウルに卵黄と砂糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜる。
その後クリームチーズをいれ、滑らかになるまで混ぜる。

3

生クリームを8分立てにし、2にプラス。
ゴムベラでさっくり混ぜ、ラム酒をプラス

4

容器にフィンガービスケットを敷き詰め、★を塗る

5

3の半分を入れる。

6

4と5を繰り返して層を作る。
冷蔵庫で半日。
食べる前にココアとコーヒーをふりかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ママから教えてもらいました。
レシピID : 460935 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

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