アボカド&マグロのコチュジャン漬け丼

アボカド&マグロのコチュジャン漬け丼

Description

お好きな海鮮をコチュジャン漬けにして いつもと違う海鮮丼に!夏にお料理する側に優しい 火を使わないのも オススメです!

材料 (3人分)

小さじ1
小さじ1
大さじ1
醤油
大さじ2弱
小さじ1
ごま
小さじ1
ミョウガ
1個
きゅうり
1/2本
マグロ
1さく
タコ
3本分
アボカド
1個

作り方

1

ボウルにコチュジャン・みりん・料理酒・醤油・ごま油を入れてよく混ぜて コチュジャンを溶かす。

2

写真

軽くすり潰したごまも入れ 薄切りにしたミョウガも入れる。きゅうりはサイコロ状に切って入れ…

3

写真

マグロやタコなども大きさを合わせて切り あえて味を馴染ませ 食べる直前まで 冷蔵庫へ。

4

食べる直前にアボカドもサイコロ状に切って一緒にあえて ご飯を盛ったどんぶりにのせて 出来上がり!

5

*2017.7.16 マグロの漬け丼で人気検索トップ10 頂きました〜(^^) ありがと〜ございます!

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

外食で食べたランチの海鮮丼が美味しかったので 早速 再現してみました。サーモンやホタテなどお好きな海鮮でアレンジ出来ます!
レシピID : 4609495 公開日 : 17/07/04 更新日 : 17/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/08/06

写真

子供の苦手なミョウガはあとのせに!食欲の進む丼でした(o^^o)

wu_pooh

この時期は食欲進むもので乗り切りたいですね。れぽ 感謝です!

17/07/09

First tsukurepo mark
写真

コチュジャンいいですね!ぴり辛で美味しくなりました!

クックRWGY8D☆

ピリ辛は食欲そそられますよね!つくれぽ 感謝です(^^)