パプリカとピーマンの肉詰め

パプリカとピーマンの肉詰め

Description

ヘルシーでじゅうしいな一品です♪

材料 (4~5人分)

☆合いびき肉
280g
☆琉木綿豆腐(木綿豆腐)
150g
☆ベーコンスライス
1枚
☆L卵
1個
☆塩コショウ
3~4振り
50g
☆ゆかり(しそごはん用)
小さじ1/2
ピーマン
4個
パプリカ(赤黄)
2個
スライスチーズ
3枚
大さじ1
たれの材料
醤油
大さじ1と1/2
チューブ入りしょうが
2センチ
塩コショウ
2~3振り
大さじ3
水溶き片栗粉

作り方

1

写真

☆印の材料をボールに入れ良く混ぜる。(ベーコンは細かく切る。)

2

写真

パプリカとピーマンを半分に切り、種を取り片栗粉を中に振りスライスチーズを入れてから①を詰め中火で軽く両面を焼く。

3

写真

焼き色がついたら皿に移し、ラップをかけ、レンジで4分焼く。

4

ソースの材料を全部混ぜフライパンに入れ、弱火で温め水溶き片栗粉でとろみをつけたソースをかけ出来上がり。

コツ・ポイント

ポイントは、片栗粉を使った事と豆腐とベーコンを入れた事です。隠し味にゆかりを入れる事で、肉の臭みと、ピーマンの味が中和されますよ♪

このレシピの生い立ち

娘がフラミンゴのお皿をプレゼントしてくれたので、レシピを作りました♪
レシピID : 4609574 公開日 : 17/07/04 更新日 : 17/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/07

First tsukurepo mark
写真

色鮮やかな肉詰めでとっても美味しいです。

クックL10WJZ☆

クックL10WJZ☆さんつくレポ有難うございます嬉しいです♪