時短☆鶏ももとじゃがいものこっくり炒め煮
H!tOmi
作り方
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じゃがいもの水を捨て、電子レンジでチン。(600Wで3分)いんげん豆も塩を振りかけて電子レンジでチン。(600Wで1分)
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3
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フライパンにサラダ油を入れてにんにくを入れる。香りが立ってきたら鶏もも肉の皮面を下にして強火。蓋をする。
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4
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焼き色がついたら裏返す。ここにじゃがいもを投入。ほんだしを入れて蓋をする。
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5
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鶏もも肉の反対面にも焼き色がついたら、じゃがいもと混ぜ合わせるように炒める。
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6
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いんげん豆も入れて、塩を少々振りかけて、炒め合わせる。
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7
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みりん、砂糖、醤油の順番で味付け。炒め煮にする。具材に味が行き渡ったら完成☆
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コツ・ポイント
いんげん豆は冷凍でもいいです。その場合はレンジの工程を省けるのでさらに時短！
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきて15分で食べたい！そんなレシピです。
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