味噌田楽(田楽味噌)のたれ◀甜麺醤で簡単

味噌田楽(田楽味噌)のたれ◀甜麺醤で簡単
甘くて旨いっ(๑´ڡ`๑)火を使わず混ぜるだけなので楽ちん♩お好きなのにかけてどうぞ♬

材料 (味噌カツにして1枚分)

大さじ1
みりん※コツ・ポイントご参照
小さじ2~大さじ1(調整可)
小豆大
大さじ2
しょう油
小さじ1/2
以下のトッピングはお好みで
白ごま
適量
カツ用にはからし(チューブでも)
適量
惣菜例
カツ、ナス、こんにゃく、大根、豆腐などお好みのもの
適量

1

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酒とみりんと豆板醤を混ぜ、500Wレンジなら1分煮切ってアルコール分とついでに気持ち辛味も飛ばす。

2

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粗熱が取れたら甜麺醤とオイスターソース、醤油を入れ混ぜ合わせて完成♩
※白ごまは用途によってお好みで最後にふりかける。

3

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ナスの焼き方はフライパンで簡単なめみたん☆さんのこちらのレシピがお勧め♩
ID:3234605

コツ・ポイント

▶あまり辛味を感じませんが辛味が苦手な方は豆板醤を省略してもOK。
▶お子様でも召し上がれるようアルコール分は必ず飛ばしてください。
▶甘さはお好みでご調整ください。

このレシピの生い立ち

当地域では赤味噌を売ってなく、あっても赤だし。ならば甜麺醤でといろんな配合で試作したらあのトンカツ屋さんの味噌だれに近いのができたのでレシピアップ。
レシピID : 4609888 公開日 : 17/07/27 更新日 : 17/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (4人)

18/01/11

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めみたん③なす田楽に甜麺醤で簡単に出来て美味ですね☆感謝です!!

moananae

わーいコラボ嬉しい♩ナスの味噌田旨いですよね此方迄れぽ感謝♬

17/12/29

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リピです!美味しいね!今年もお世話になり有難う♪来年も宜しく!

カレンガール

此方こそ大変お世話になりました♩人参来年開封につきしばしお待

17/09/14

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おはなすきサンの夏おでんに♪簡単に出来て美味しい(*^^*)感謝

めみたん☆

すごーい♩何か楽しそう(^^ゞご利用いただきいつも②有難ネ♡

17/09/05

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今回は大根で!さすが合う♪美味しい!これからの季節おでんもグゥ?

カレンガール

おでんも旨そうだけど濃くなるかも?大根旨そ(^^ゞリピ大感謝