★厚揚げとキャベツの重ね蒸し☆

★厚揚げとキャベツの重ね蒸し☆
厚揚げをたっぷりのキャベツと一緒に重ね蒸しにしました。薄味ですが、かつお節の味が利いていて美味しい♪

材料 (3人分)

キャベツ
6/1個
厚揚げ
1枚
かつお節
一掴み
A みりん
大2
A 醤油
大1
A 酒
大4

1

厚揚げは一口大に切る。キャベツは水洗いし、ざく切りにする。Aの調味料を合わせておく。

2

鍋に厚揚げをしき、上からキャベツで覆う。一番上にかつお節をのせて、合わせ調味料を振って蓋をする。

3

中火にかけて10分ほど煮る。途中、蓋を開けて焦げないように確認する。焦げそうな場合には、水を足す。

4

キャベツがしんなりとして火が通ったら火を止めてそのまま蒸らす。お好みでポン酢やレモン汁などを絞ってください。

コツ・ポイント

お鍋の蓋はぴっちりと閉めてくださいね(^^)

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 460992 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (13人)

18/03/29

写真

切って炊くだけ!簡単!かつお節効いてて美味しかったです!

yumi☆yasu

ありがとうございます(^^)

18/04/27

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簡単に美味しく出来て良かったです♪またリピしたいレシピです~!

クックY08S17☆

ありがとうございます(^^)

18/03/23

写真

簡単に出来て良いですね♪シンプルな味付け、美味しかったです☆

ポニーリボン

つくれぽ感謝です^^とっても美味しそうですね!

18/01/25

写真

2歳のこどもも、喜んで食べていました。

クックR32EIM☆

つくれぽ感謝です^^とっても美味しそうですね!

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