簡単⭐めんつゆで茄子の煮浸し

簡単⭐めんつゆで茄子の煮浸し
隠し味にお酢を少しだけ入れています。甘めの味付けのため、砂糖の量はお好みで調整ください(^^*)

材料 (小鉢3つ分)

なす
2本
大さじ1
大さじ2
砂糖
小さじ2程度
醤油
小さじ2程度
お酢
小さじ1/2
かつおぶし
お好みで

1

茄子は好みのサイズに切って、水にさらしアク抜きをする。

2

フライパンにごま油を加え、茄子を焼く

3

めんつゆ、お酢、砂糖、醤油を混ぜてたれを作る。

4

焼いた茄子が熱いうちにたれに浸す。

5

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

お酢を入れすぎると酸っぱくなってしまうため、入れすぎには注意です! 少し冷やして食べるのがお薦めです(^^)

このレシピの生い立ち

実家から夏野菜が届いたので、ご飯に合う味付けの煮浸しを作ってみました
レシピID : 4609942 公開日 : 17/07/04 更新日 : 17/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (34人)

18/10/15

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麺つゆで作るの簡単でいいですね!パパッと出来ました◎

hiwachan71

つくレポありがとうございます!

18/08/30

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お茄子を倍にして作りました。美味しかったです。

男爵ワニ

つくレポありがとうございました!

18/03/07

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リピです^ ^美味しい!!

クック1XUNJX☆

つくれぽありがとうございます⭐

17/09/29

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おいしー!酢を入れたレシピ探してました^ ^また作ります!

あっことなっつ

つくれぽ有難うございます(^^)

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