ささみ&貝割れの梅肉和え

ささみ&貝割れの梅肉和え
とってもシンプルで簡単♪  さっぱりとしていて箸休めにもってこい!ささみと梅肉がよく合います♥

材料 (2~3人分)

鶏ささみ
150~200g
貝割れ
1パック
梅干し
大きめ2個
大さじ1
大さじ1

1

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鶏ささみは筋を取り除き耐熱皿に入れ酒を振りかけ、ふんわりとラップをしレンジで3~4分加熱してしっかり火を通す。食べやすい大きさに手で割いておく。

2

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貝割れは根元を切り落とし、たっぷりのお湯でさっと湯通しし、しっかり水気をきっておく。

3

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梅干は種を取り除き包丁でたたき、みりんと合わせておく。

4

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①と②を混ぜ合わせる。器に盛り付け、上に③の梅肉を乗せたら出来上がり♪

5

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食べるときは混ぜながら・・・♪最初から全部混ぜておいてもOK

コツ・ポイント

①の加熱時間は、中までしっかり加熱されてるか様子を見ながら調整してください!貝割れの代わりに三つ葉でもOKです♪

このレシピの生い立ち

鶏肉と梅の組み合わせが大好きな夫のために♥さっぱりとしていて本当によく合う組み合わせ♪
レシピID : 461034 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/11/19

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おいしぃぃ(*´ー`*)もぐぱくもぐぱく!箸がとまらない(笑)

くみちょ~~

作ってくれてどうもありがとう♡

11/04/24

First tsukurepo mark
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本間にさっぱり☆

ちかきよ

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡