柔らかジューシーむね肉のはちみつ味噌焼き

柔らかジューシーむね肉のはちみつ味噌焼き
はちみつ味噌の漬けこんで焼くと柔らかジューシーに!残りの調味液は付け合せ野菜炒めに利用しちゃう無駄なしのメインディッシュ

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚
キャベツ
1/6個
しめじ
1/2パック
味噌
大匙4
大匙2
生姜すりおろし
小匙1
大匙1

1

密閉袋に味噌と蜂蜜、生姜を入れて袋の上から揉んでよくませて置く

2

むね肉を削ぎ切りにする(10-12枚)1の袋に入れてなじませて半日冷蔵庫に休ませておく

3

写真

魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、油を塗りその上に2の鶏むね肉を並べ8-10分焼く

4

焼いている間にキャベツを切り、しめじは、小房に分けて置く

5

写真

熱したフライパンに油を敷き4の野菜を炒め、2の調味液で味付ける

6

写真

野菜炒めと焼いたむね肉を盛り付けるお好みで山椒、七味唐辛子をかけて召し上がってください

コツ・ポイント

自宅のグリルに合わせて焼く時間を調整してください。(レシピは、魚焼きグリルは両面焼き)
付け合せは、お好みの野菜でどうぞ

このレシピの生い立ち

以前カジキマグロのはちみつ漬けレシピID : 3071266を作りました。鶏むね肉で作ってみましたレシピになります。
レシピID : 4610400 公開日 : 17/07/05 更新日 : 17/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/07

First tsukurepo mark
写真

パサパサになりがちな胸肉が美味しくできて嬉しいです!

howdy7

蜂蜜効果で美味しいですよね!つくれぽに感謝^_^