挽肉がポイント!ミートソース

挽肉がポイント!ミートソース
包丁でたたいて挽肉にしましょうましょう♪それが美味しいポイントです!!

材料 (4人分)

牛薄切り肉
250g
豚薄切り肉
200g
トマトホール缶
1缶
ケチャップ
大さじ4
ソース(中濃)
大さじ4
大さじ2
大さじ2
1個

1

牛・豚肉に塩コショウして、包丁でひたすら細かく切って挽肉にします。ある人はフードプロセッサーでブルンブルン!

2

その間、ローリエ以外の残りの材料を耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて、レンジで5分加熱します。

3

1の肉を鍋に移し、火にかけます。酒(分量外)を大さじ2入れ、色が変わるまで火を通します。

4

肉の色が変わったら、2を加えローリエを入れ、煮込みます。15分位で完成です。

5

写真

ミラノ風ドリア風のレシピは
ID461351です♪

コツ・ポイント

お肉は薄切り肉なら、どの部位でも大丈夫だと思います。時間があれば手順2を省いてもいいと思います。挽肉にしてる間にソースをレンジで温めておくと、4の時間短縮が出来ます♪(…2012.0608砂糖の表記を変更しました。)

このレシピの生い立ち

ミートソースを作ろうと思ったら、挽肉が家になく、慌てて包丁で細かくしてみました。そうしたら、断然おいしい♪以来、挽肉は買いません。お肉は自分で挽肉にしたら、ゴージャスな食感になりますよ!!是非お試しを!!
レシピID : 461043 公開日 : 07/11/16 更新日 : 12/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ドリアに使用させていただきました♡ありがとうございます!✨

kaorinko11

こちらこそレポありがとうございます!

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お肉が少なかったですが美味しかったです!

Kaho067

掲載遅くなってごめんなさい!美味しそうなレポありがとう♪

17/03/14

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挽き肉作ったの初めてでしたがビックリするくらい美味しかったです!

eminyon

掲載遅くなってごめんなさい!美味しそうなレポありがとう♪

17/03/08

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手軽に出来て美味しいです!

Yokchina

掲載遅くなってごめんなさい!美味しそうなレポありがとう♪

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