鶏肉のレモン醤油だれ

鶏肉のレモン醤油だれ
ピリ辛のレモン醤油で、淡白な胸肉にパンチを加えました☆

材料 (2人前)

鶏胸肉
1枚
☆しょうゆ
大さじ2
☆ ポッカレモン
大さじ1
☆水
大さじ1
☆しょうがのすりおろし
小さじ1
☆ネギ(青い部分だけ)
2本分
柚子の皮
適宜
塩・こしょう
適量
適量

1

唐辛子、ネギは細い輪切にする。

2

☆を全て混ぜて馴染ませておく。

3

鶏肉は一口大に切り、塩コショウを軽くして、油を熱したフライパンで、こんがりじっくり焼いて中まで火を通しお皿に盛る。

4

③に②をかけて、お好みで柚子の皮を摩り下ろしたものをトッピングする(☆に混ぜてもOK)

コツ・ポイント

お水をレモン汁に変えてもokです。(一層さっぱりします) 
ネギはた~っぷり入ったほうが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

淡白な胸肉をあまり好まない旦那様用に・・・・
レシピID : 461059 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」