【人参ラペとチキンのサンド】

【人参ラペとチキンのサンド】
今日も食べました♫
にんじんさん、
ほんとはもっと足して食べました~♬♫♬
ガブリ ♫

材料 (数人分)

【蒸し鶏の材料】
鶏胸身
1枚
ハウス香りソルト・イタリアンハーブミックス
軽め大匙2
白ワイン・水
各50cc
【その他】
にんじんラペ〔レシピID : 4610343
山盛り
サニーレタス
適量
マヨネーズ(ハーフカロリー使用)
適量
パン
適量

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にんじんラペ
レシピID : 4610343
こちらのサンド♫

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胸身。大きめ1枚。洗って水分拭き。
厚みを均等にするため左右に開いて行きます。

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皮面下。分厚い所の真ん中、包丁をスーっと入れ倒し(開き)。

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くるっと回して左右逆にし、同じ様に開き。
皮面を表にし 包丁で20ケ所位、刺し。

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イタリアンハーブソルト、片面大匙1無い位づつ、両面まぶし。

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フライパン・鍋、どちらでもいいです。皮面を下にし、白ワイン・水、各50cc注ぎいれ蓋。

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ここで着火。蓋したまま、ごくごく弱火で。

途中、蓋を開け、肉の色を見て行きます。

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火の通った部分が白くなって行き。
○で囲んだ部分、まだピンク色。これまだ。

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こんもり盛り上がり、
ピンクがこのくらいの範囲になったら皮面上にし蓋したまま、冷めるまで。

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かぶりついた画像でごめんなさいაフワっと柔らかいの、見えますでしょうかㆀ

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パン、片方、マーガリンかバター塗り。
こちらに野菜敷き、スライスしたチキンを。もう片方にマヨネーズ塗り。

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チキンの上に軽くマヨ塗り、にんじんラペ山盛り。

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出来上がり~♫
大きな口開け
カブっ!ってしてみて♬

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コツ・ポイント

蒸し鶏、簡単チキン♫
手の込んだ事しなくても しっとり柔らか♬
ごく弱火がいいよ。
蓋したまま冷ましてね♪

蒸し鶏、冷凍すると解凍した時ドリップでて
パサつきます。
簡単なので その都度作り
冷凍せずに食べきってね♪

このレシピの生い立ち

人参嫌いが食べる山盛りにんじんサンド♫
おーいしーんだぞー♫
レシピID : 4610652 公開日 : 17/07/05 更新日 : 17/07/05

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/20

First tsukurepo mark
写真

これが一番食べたかったの!人参おかわりちょうだい( °∀°)!

jevo

jevoたま感動(१︿१)うるうるしてましゅ*:・°有難う!